Лучшие сорта голубики

Сегодня сортов этого кустарника так много, что их приходится дифференцировать по различным признакам, которые включают:

• сроки созревания ягод;
• высоту кустов;
• размеры ягод;
• зимостойкость;
• самоплодность;
• декоративные качества.

Ранние сорта

К ранней принадлежит голубика, созревающая в июле и самом начале августа.

Популярнейшие продукты селекции ранней голубики:

1. Каз Плишка представляет собой польский сорт, отличающийся жёсткостью побегов и шарообразной формой плодов. Созревающие во 2-й половине июля ягоды имеют ароматную мякоть десертной ориентации и обладают способностью в зрелом виде долго оставаться на ветвях, что существенно облегчает механизацию процесса сбора плодов.

   

2. Легация, которая отличается высокой урожайностью, достигающей 6 кг с 1 растения. Созревают достаточно мелкие, но отличающиеся замечательным вкусом ягоды во второй половине лета и имеют универсальное употребление.
3. Санрайз — средневысокий и пышный куст не требует в частую обрезку. Крупные плоды данной культуры имеют несколько приплющенную форму и обладают отличными гастрономическими качествами, поспевая в середине лета. Урожайность Санрайза составляет 4 кг с растения. Недостаток — определённая неспособность переносить частые заморозки.
4. Нортланд принадлежит к низкорослым урожайным кустарникам высотой до 1 метра. Его урожайность составляет до 8 кг. Среднего размера голубые плоды обладают плотной мякотью, отличающейся высокими вкусовыми качествами. К достоинствам Нортланда также относят повышенную стойкость к низким температурам.
5. Кроличий глаз, представляющий собой высокорослую голубику, поднимается на высоту свыше 2 м. Его отличительной чертой являются засухоустойчивость и способность расти в грунте с повышенной кислотностью. Фиолетовые овальные ягоды массой до 7 г обладают кисловатым вкусом, из-за чего их употребляют преимущественно в виде кулинарных ингредиентов и добавок. Данный сорт не отличается устойчивостью к низким температурам.
6. Уэймут относится к очень ранним видам, чьи большие ягоды до 18 мм в диаметре поспевают уже в самом начале июля, и имеют тёмно-синий окрас, округло-сплюснутую форму и не очень привлекательные гастрономические качества. Кроме того, ягоды, достигнув зрелости, легко осыпаются с веток. Поэтому Уэймут ценится преимущественно за своё очень раннее созревание.
7. Свитхарт представляет собой низкорослый куст, достигающий всего полметра в высоту, но дающий до 3 кг крупных (15 мм в диаметре), сочных и очень вкусных ягод. Растение отличается зимостойкостью, выдерживает морозы до -40ºС.

Поздние сорта

Они представлены голубикой, поспевающей в августе, преимущественно в его середине или конце. Голубика позднего срока созревания не годится для регионов с холодным климатом, поскольку её плоды не способны вызревать до прихода низких температур. Лучше всего эти представители произрастают в южных районах Нечерноземья, в Беларуси и северных районах Украины.

Знаете ли вы?О популярности голубики среди народа свидетельствуют почти 20 наименований, которыми люди окрестили это растение.

Наиболее популярная у нас поздняя голубика представлена следующими сортами:

1. Беркли. Это раскидистые кусты, достигающие высоты 2 м и дающие до 8 кг плодов, которые начинают поспевать с середины августа.
2. Джорма. Голубика вырастает до 1,5 м. Большого размера плоды, поспевающие в течение августа, отличаются сочностью и хорошим вкусом. Джорма способна выдерживать понижение температуры до -27ºС.
3. Гигант блю, очень крупные голубые ягоды которого составляют в диаметре 30 мм. Они обладают приятным кисло-сладким вкусом и сочной мякотью. Растение отличается хорошей зимостойкостью, а его плоды — замечательными лёжкостью и транспортабельностью.
4. Аврора поднимается на высоту до 1,5 м и даёт голубые небольшие ягоды массой до 1,5 г, которые обладают сладко-кислым вкусом десертного направления, упругой мякотью и хорошей лёжкостью.
5. Эллиот характерен рослыми кустами свыше 2 м, на которых поспевают голубые чрезвычайно сочные ягоды, обладающие отличными гастрономическими свойствами.
6. Блюкроп представляет собой высокорослую голубику, урожайность с 1 растения составляет 9 кг терпких и одновременно сладких ягод. Эта голубика способна выдерживать морозы, жару и даже засуху.
7. Дабл, названный так из-за способности давать вдвое больший по сравнению со средним урожай. На растениях поспевают похожие на виноградные грозди ягоды, каждая из которых имеет массу 2 г и характеризуется сладостью.
8. Арто — это среднерослая голубика, дающая синие некрупные ягоды со сладким вкусом и запоминающимся ароматом. Отличается способностью выдерживать холода до -27ºС.
9. Конкорд. Вырастает до 1,8 м. Отличается стабильными урожаями до 7 кг. Большие плоды до 2 см в диаметре обладают прекрасными гастрономическими свойствами. Однако из-за тонкой кожицы их нельзя перевозить и долго хранить. В основном ягоды этого сорта предназначены для использования в свежем состоянии.
10. Свит грейп — высокорослые растения до 2 м в высоту. На них созревают грозди, состоящие из больших ягод, масса которых достигает 3,5 г. Такая характеристика позволяет собирать с 1 куста до 9 кг отличающихся сладостью и ароматом ягод. При этом сорт обладает завидной морозостойкостью, позволяющей зимовать при температуре до -34ºС.
11. Топхэт — гибрид голубики с черникой. Низкие кусты хорошо вписываются в любой садовый дизайн. Созревают крупные ягоды чёрного окраса с высокими гастрономическими свойствами. Топхэт может зимовать при морозах до -35ºС.

Низкорослые

Среди голубичных растений, отличающихся низкими кустами, чаще всего выделяются:

1. Нортблю. Достигает максимум 0,9 м высоты. Даёт тёмно-синие расположенные в кистях плоды диаметром до 1,8 см. Урожайность сорта невелика — максимум 2 кг с 1 куста. Обладает очень хорошей морозостойкостью
2. Нортланд, высота растения которого едва достигает 1 м. На нём созревают голубые плоды массой до 2 г, обладающие сладким вкусом и классическим ароматом. С каждого куста возможно получить до 7 кг ягод.
3. Норткантри — низкорослый сорт (до 0,9 м). Его плоды, созревающие в конце августа, характеризуются светлыми тонами синего цвета и вырастают до 1,5 см в диаметре. Их сладкий вкус не отличается изысканностью. Урожайность невысока, максимум 2 кг с 1 растения. Однако данная голубика отличается очень хорошей морозостойкостью.
4. Поларис, чей куст поднимается чуть выше 1 м. На нём созревают светло-голубые плоды со средней массой 1,5 г, отличными вкусовыми кондициями и запоминающимся ароматом. Характеризуются ягоды хорошими лёжкостью и транспортабельностью. С каждого растения можно собрать до 2 кг плодов.

Высокорослые

Среди этого вида сортов голубики наиболее популярны:

1. Река, представляющий собой раннеспелую культуру. Растение вырастает до 2 м в высоту. На нём поспевают плоды массой до 1,8 г, создающие урожай 5 кг с 1 куста. Плоды обладают хорошим вкусом с черничным послевкусием. Река отличается неприхотливостью и хорошей зимостойкостью.
2. Дюк, сверхраннее крупноплодное растение, поднимающееся в высоту до 1,8 м. Светло-голубые плоды имеют массу 2,5 г, плотную и хрустящую кожицу и сладкий с незначительной терпкостью вкус. Продуктивность составляет 6 кг с 1 растения.
3. Патриот — голубика, поспевающая в конце июля-начале августа, которая поднимается на высоту 1,6 м. Она отличается хорошей урожайностью весьма вкусных ягод — 7 кг с 1 растения. Патриоту присущи хорошая зимостойкость и способность противостоять заболеваниям и вредителям.
4. Блюкроп. Растения поднимаются в высоту до 2 м. На них созревают большие плоды до 2 см в диаметре. Характерной особенностью Блюкропа является способность созревших плодов удерживаться на ветвях почти 3 недели. Также отмечается хорошая морозостойкость культуры, которая позволяет успешно зимовать при температуре до -30ºС.
5. Пуру, представляющий собой сорт среднего срока созревания с кустами около 2 м в высоту, характеризуется урожайностью до 7 кг. Его вкусные и ароматные плоды успешно выдерживают транспортировку и демонстрируют неплохую лёжкость.
6. Торо относится к позднеспелой голубике. Растение около 2 м в высоту. На нём поспевают грозди средней величины ягод, обладающих вкусом десертного направления и отлично приспособленных к хранению и транспортировке.

Декоративные

До того, как кусты голубики стали законной составной частью ягодников во многих садах, они долгое время служили востребованным декоративным элементом в ландшафтном дизайне. Красота голубики в любое время вегетативного периода позволяет ей отлично вписываться в садовую планировку. При этом даже декоративные сорта обладают пользой ягод. И, наоборот, практически все растения этой культуры, предназначенные для выращивания плодов, обладают ярко выраженными декоративными качествами.

Знаете ли вы? Ягоды голубики насыщены нутриентами, в особенности антиоксидантами, помогающими организму бороться со старением. В одной горсти этих веществ столько же, сколько их присутствует в 5 морковках или яблоках, а также в аналогичной по весу порции капусты брокколи.

Например такие:

• Нортланд;
• Гигант Блю;
• Нортблю;
• Патриот;
• Пуру;
• Блюэтта;
• Блю Свид.

Самоопыляемые

Подавляющее большинство сортов является самоплодным, то есть способным самоопыляться, видом. Для хорошего урожая таковым достаточно пчёл, других насекомых и небольшого ветра. Но если поблизости будет расти парочка других родственных кустарников, цветущих в те же сроки, это поспособствует заметно увеличить урожайность.

Зимостойкие

Большинство сортов садовой голубики создано селекционерами США и Канады. Многие из них отличаются хорошей зимостойкостью.

Наиболее предпочтительны для выращивания в наших краях такие представители:

1. Дарроу, высокое растение с большими светло-синими ягодами до 2 см в диаметре, которые обладают оригинальным десертным вкусом. Продуктивность — до 8 кг. Куст способен выдерживать температуру -28ºС.
2. Либерти — обладает устойчивостью к морозам до -37ºС. Даёт большие плоды с кисловатым вкусом.
3. Уэймут, среднеранний представитель с хорошим урожаем вкусных плодов и достойной морозостойкостью.
4. Блюкроп.
5. Нортланд.
6. Джерси, дающий крупные плоды сладко-кислого вкуса, которые отличаются хорошей транспортабельностью.
7. Арон, характеризующийся отличными гастрономическими свойствами плодов, хорошими морозостойкостью и сопротивляемостью болезням и вредителям.
8. Атлантис, дающий крупные ягоды до 2 см в диаметре и отличающийся хорошей продуктивностью (до10 кг).
9. Патриот.

Крупноплодные

Полезные свойства голубики

После многих лет исследования полезных свойств растения ученые нашли его очень нужным при лечении нервной системы, для улучшения памяти. Для исследования привлекались пожилые люди (в среднем до 75 лет). В течение двенадцати недель каждый день они употребляли голубику. После проведения специальных тестов было отмечено улучшение памяти и зрения.

Участники этого эксперимента оставили прекрасные отзывы, они были довольны результатами и заметили, что голубика полезна не только для улучшения памяти. Она замедляет процессы старения, защищает от болезни сердца, а в некоторых случаях помогает от рака.

В то же время это неокончательные исследования. Считается, что голубика может расслабить стенки кровеносных сосудов, которые могут снизить риск атеросклероза укреплением артерий. Атеросклероз увеличивает риск сердечного приступа.

В небольшом исследовании, проведенном в 2020 году, были привлечено 48 женщин после менопаузы. На протяжении восьми недель им давали ягоду. В конце эксперимента было замечено снижение кровяного давления.

Многочисленные исследование доказали, что с включением в свой рацион голубики уменьшается риск ожирения, диабета, улучшается цвет лица. Люди чувствуют себя энергичными, полными сил и здоровья.

Для употребления голубики в течение всего года можно заморозить ее в холодильнике. Ягода отлично сохраняет все свои полезные свойства в замороженном виде. Она хранится при температуре 0 ̊ -17̊ С, или даже ниже этих цифр. На протяжении полугода исследователями не было обнаружено понижения ценных веществ в ягоде.

Для того чтобы голубика принесла вам пользу, рекомендуется в течение дня съедать около трех порций (это около трех чашек). Удивительно, сколько ягод помещается в одной чашке. В 1-2 г этого ценного продукта находится около 100-150 штук! Учитывая большое разнообразие питательных веществ, находящихся в голубике, ее рекомендуют употреблять для «обороноспособности» нашего организма.

Сложно переоценить полезные для здоровья свойства голубики, ведь она не только лечит, но и помогает предотвратить множество серьезных болезней. Ученые утверждают, что ягоды чудодейственного растения укрепляют нервную систему, препятствуют старению организма, улучшают кровоток и стенки сосудов. Регулярное употребление плодов хорошо сказывается на зрении и памяти, повышает концентрацию внимания. Особенно полезной голубика будет тем, кто имеет проблемы с сердечно-сосудистой системой, ведь ягоды понижают давление и укрепляют артерии.

Как и большинство сортов, «Блюголд» является огромным кладезем витаминов и минералов. Съедая несколько порций ягод в день, можно не беспокоиться о покупке витаминного комплекса, ведь в голубике содержатся практически все необходимые для организма элементы. Кроме того, полезные плоды подойдут людям, страдающим диабетом и лишним весом. Ягоды помогут снизить сахар в крови и нормализовать метаболизм. А фолиевая кислота, которая также есть в голубике, станет хорошей альтернативой таблеткам для будущих мам.

Очень хорошие отзывы оставляют садоводы не только о свежей, но и о замороженной голубике. Конечно, имея много кустов и обильный урожай в несколько десятков килограмм, съесть его свежим будет просто невозможно.

Выращиваем голубику часть 1(подготовка грунта).

Посадка голубики раз и навсегда.

5 СЕКРЕТОВ выращивания вкусной голубики

Сорта для выращивания в отдельных регионах

Среди множества сортов голубики можно выбрать те, которые успешно способны произрастать в конкретных регионах. Климат, качество почвы и прочие особенности локаций влияют на выбор продукта селекции для вашего сада.

Важно!Не следует голубику подкармливать органическими удобрениями. Ведь они делают грунт щелочным, а данная культура предпочитает кислые почвы.

В Средней полосе

В Средней полосе, где нередки холодные зимы, лучше всего себя зарекомендовали:

1. Блюкроп.
2. Патриот.
3. Бонус, представляющий собой сорт, чьи плоды созревают в конце августа и обеспечивают урожайность около 6 кг. Растение способно зимовать при морозах до -29ºС.
4. Блюголд.
5. Дюк.
6. Эрлиблю.
7. Спартан.
8. Нортланд.
9. Дарроу.
10. Блюрей, чьи кусты поднимаются на высоту до 1,8 м, а урожайность составляет 7 кг. Эта голубика может выдерживать низкие температуры до -34ºС.

В Беларуси

Более всего в Беларуси культивируется сорт Блюкроп, о котором уже шла речь выше.

Также популярны в этой стране:

1. Патриот.
2. Блюэтта, ранний высокоурожайных куст, позволяющий уже в самом начале июля собирать отличающиеся очень хорошим вкусом ягоды с ароматной мякотью. Продуктивность достигает 9 кг.
3. Шантеклер, скороспелый сорт, дающий 2 урожая в течение сезона. Большие плоды до 2,2 см в диаметре обладают винно-фруктовым вкусом.
4. Эрлиблю.
5. Голубая Бригитта, обильно дающая плоды 1,5 см в диаметре с хорошими вкусовым качествами.
6. Бонифаций, вырастающий выше 2 м и дающий большие плоды пряного вкуса и привлекательного аромата.
7. Ханна Чойс, онтоже отличается высокорослостью и хорошей продуктивностью кустов. Плоды способны в спелом виде долго держаться на ветвях, не осыпаясь.
8. Пинк Лимонад и Пинк Шампанское, они являются новинками и отличаются розовым цветом плодов. Их вкус сочетает в себе медовые тона и лимонную кислинку. Сорт способен переносить умеренные морозы.

В данном волжском регионе наиболее популярны:

1. Ранкокас, отличающийся ягодами с очень хорошими гастрономическими качествами, высокой продуктивностью (до 7 кг с 1 куста), зимостойкостью, хорошей транспортабельностью и сопротивляемостью болезням и вредителям.
2. Река.
3. Санрайс.
4. Пуру.
5. Дюк.
6. Эрлиблю.

В Подмосковье

Лучшие урожаи в этом регионе приносят высокорослые сорта раннего и среднего сроков созревания, дающие до 10 кг с куста.

Важно!Ягоды голубики любого вида набирают сладость тёплым и солнечным летом. Дождливая и прохладная погода придаёт плодам излишнюю терпкость.

Список наиболее востребованных:

1. Дюк.
2. Нельсон, представляющий собой среднерослый куст (до 1,6 м), на котором созревают плоды размером до 2 см в диаметре. Эти ягоды отличаются сладким вкусом и хорошей лёжкостью. Производительность 1 куста достигает 9 кг.
3. Блюкроп.
4. Нортланд.
5. Бригитта Блюявляетсягибридом позднего созревания. Высокий куст — 2,2 м. Плоды среднего размера обладают высокими гастрономическими качествами. Продуктивность куста достигает 6 кг.
6. Ранкокас.

Для Черноземья

В этом регионе с плодородным грунтом и умеренными морозами наиболее популярны сорта голубики:

1. Эллиот, который представляет собой высокорослый (до 2,1 м в высоту) гибрид позднего созревания, дающий до 6 кг ягод с 1 куста. Небольшие плоды отличаются хорошими вкусовым качествами.
2. Дарроу.
3. Либерти.
4. Элизабет, характеризующаяся крупными (до 2,2 см в диаметре) плодами со сладким, но без приторности, вкусом и тонким ароматом. Сорт способен выдерживать морозы до -35ºС.
5. Блюджей, который обладает, по описанию садоводов, наиболее изысканным вкусом среди прочих сортов. Обладает очень крупными ягодами, достигающими 4 см в диаметре. С куста Блюджея собирают до 6 кг ягод.
6. Айно, дающий до 7 кг некрупных, но сладких плодов с 1 куста. Культура способна переносить морозы до -35ºС.
7. Блю Свид, плоды которого начинают поспевать уже в конце июня и образуют неплохой урожай до 6 кг с куста. Ягоды демонстрируют сладкий вкус и вес плодов около 4 г.
8. Блюкроп.
9. Патриот.
10. Бонус.
11. Йорма, способная зимовать при кратковременных морозах до -39ºС. У неё большие ягоды с кисло-сладким вкусом и приятным послевкусием.
12. Нортланд.
13. Ранкокас.
14. Река.
15. Санрайс.

Голубика уверенно завоёвывает свою нишу в садах разнообразных регионов. Этому способствует не только очевидное качество данной культуры, но и обилие её сортов, которые активно выводятся селекционерами.

Дегустируем сорт "Blue gold"

Как выбрать сорт голубики

Голубика садовая. Самый лучший сорт. Советы начинающим.

Нельсон

Голубика высокорослая Нельсон – самоопыляемый, поздний североамериканский сорт, созданный путем скрещивания сортов Bluecrop и Berkeley в 1988 году. Куст плотный, высотой до 1,8 метра и шириной до 1,2 метра, с крепкими, жесткими побегами. Листья крупные, темно-зеленые, ланцетовидные. Цветет восковыми белыми-розовыми цветками, похожими на колокольчики, в конце мая. Ягоды темно-синие, с пепельным налетом, шаровидно-приплюснутой формы, диаметром до 20 мм, вкусные с приятным запахом. Мякоть светло-зеленая, плотная. Плодоносят с середины августа. Урожайность хорошая 4-8 кг с куста. При созревании ягоды не осыпаются, хорошо переносят транспортировку. Любит солнечные места, защищенные от ветра. Почвы подходят хорошо дренированные, торфяные и песчаные. На суглинистых почвах в посадочные ямы насыпают торф и песок в соотношении 3:1. После посадки почву мульчируют. Расстояние между кустами 1,5 метра. Сорт морозоустойчив и выдерживает до -34 ºС. Ягоды используют в свежем виде и для заморозки, для изготовления желе и тортов.
Торо

Голубика БлуГолд. Лохина БлуГолд

Сорта Голубики. Сравнение

Семь причин выращивать садовую голубику

С одного куста можно получить до 10 килограммов ягод
Родина этого многолетнего листопадного кустарника – Северная Америка. В диком виде он произрастает на востоке США и Канады. Сегодня селекционерами создано множество сортов, адаптированных к выращиванию в Европе, а также в Австралии и Новой Зеландии.

В европейской части голубика может расти не только в северных регионах, но и в районах с более теплым климатом. Вы не пожалеете, если посадите это растение на своем участке.

Весной кусты радуют красивым цветением, летом – ягодами, а осенью листья приобретают багряный оттенок. Голубику с успехом можно использовать в ландшафтном дизайне. Она прекрасно переносит стрижку и может применяться даже в качестве живой изгороди.

Особенности посадки

При выращивании голубики необходимо соблюдать некоторые правила. Для того чтобы саженец хорошо перенес адаптацию и в будущем дал хороший урожай, обязательно его сажайте в кислую почву. Сажать растение в торфяной грунт нельзя.

Если нет кислой почвы, можно посадить куст в смешанный грунт, состоящий из нескольких видов почвы. Например, хвойных опилок, торфа и песка. Почва должна давать возможность дышать растению, пропускать влагу для питания корневой системы. Для посадки выберите защищенный от ветра участок, с хорошим освещением. Поливайте растение.

Если идут частые дожди, ее можно не поливать, но в жару ягоде необходима регулярная поливка водой. Из-за нехватки влаги и полезных веществ кустарники плохо цветут, уменьшают количество цветочных почек, а это приводит к снижению урожая.

При нейтральных или щелочных почвах на садовых участках можно посадить голубику в специально подготовленную яму. Выкопайте неглубокую яму приблизительно 50х50 см, в ширину около полуметра. По бокам выложите яму пленкой (ПВХ), на дно насыпается слой с верхнего торфа (субстрат), песок, опилки хвои. Удобрение почвы перегноем из хвои будет отличным дополнением. Нитроаммофоски добавляется около 30 г.

Голубика Блюголд на садовом участке — это очень удачное решение. Она не привередлива и не требовательна, хорошо плодоносит и может выполнять декоративную функцию.

Голдтраубе

Голубика высокорослая Голдтраубе — это среднеранний сорт. Кусты мощные, до 2 метров. Листья темно-зеленые, овальные, осенью желтые. Цветет в мае белыми цветками. Плоды крупные, синие с голубым налетом, приплюснутые, упругие, вкусные. Вес до 1,9 грамма. Средняя урожайность 4-5 кг с куста. Плодоносит кустарник с начала августа. Хорошо растет в солнечных, защищенных от ветра местах. Почвы подходят кислые, легкие, влажные и хорошо дренированные, рН 3,5 — 4,5. Хорошо растут на торфяных, песчаных и супесчаных почвах. Растение чувствительно к недостатку влаги и в жаркие годы его поливают чаще: минимум один раз в неделю до 20 литров воды на куст. Сорт нуждается в подрезке. Морозоустойчивость высокая до — 30ºС. Ягоды используются в свежем виде и для приготовления десертов, варенья, джемов, пастилы, желе, киселей и компотов.
Герберт

Польза для здоровья

Голубика влияет практически на все органы и улучшает работу многих систем организма. В первую очередь, это касается зрения. Ягоды помогают в борьбе с различными болезнями, в том числе с заболеваниями пищеварительного тракта, сердца, сосудов и нервной системы.

Ягоды голубики улучшают зрение

В ягодах голубики присутствует значительное количество антиоксидантов, витаминов и микроэлементов. На пищеварение положительно влияет содержание клетчатки.

• улучшить зрение
• нормализовать обмен веществ
• укрепить иммунитет
• сократить содержание холестерина в крови
• вывести из организма вредные вещества
• укрепить стенки кровеносных сосудов

Лучше всего употреблять ягоды сырыми – так в них сохраняется максимальное количество ценных элементов. Полезны не только плоды, но и листья голубики, из которых делают отвары, применяемые в народной медицине.

Описание растения

Высокорослая голубика — это мощный и сильно ветвящийся кустарник, достигающий 2,5 м. Листочки у него крупные (8х4 см), продолговатые, на конце заострённые. В климате средней России цветение голубики высокорослой приходится на середину-конец мая. В это время растение особенно привлекательно. Цветки имеют белую или бледно-розовую окраску и кувшинообразную форму, собраны в кистевидные соцветия.

Цветки голубики имеют кувшинообразную форму

Ягоды голубики включают целый витаминный комплекс, в них есть органические кислоты, каротин, пектины, аминокислоты, дубильные и вяжущие вещества. Лучший вариант использования плодов — в свежем виде. Однако их плохая лёжкость является причиной того, что большее количество ягод идёт в переработку — из них делают варенье, желе, сироп, сок.

Ягоды голубики богаты витаминами

Несколько секретов агротехники

При посадке важно выбрать сорт, который подходит вашей местности, и создать все необходимые условия. Посадку производят на солнечных, хорошо освещенных участках, защищенных от ветров. Важно создать нужную кислотность почвы. Именно к этому фактору голубика наиболее требовательна.

Голубика любит солнце

Если на участке щелочная или нейтральная почва, то перед посадкой необходимо провести подготовительные мероприятия. Почву под голубикой и в дальнейшем придется периодически подкислять, поливая кусты водой, настоянной на щавеле, ревене или с добавлением сока лимона.

• грамотная посадка
• правильный субстрат (кислая почва)
• достаточный полив
• своевременное питание
• правильная обрезка

Нарушение хотя бы одного из вышеперечисленных факторов существенно сказывается на урожайности. Если растения посажены не в кислую почву или кусты в период формирования цветочных почек (в июле предыдущего года) испытывали недостаток влаги и дефицит питания, то можно не ждать высокого урожая.

Борьба с заболеваниями и вредителями

Чтобы не допустить распространение инфекции, проводят профилактические мероприятия:

• удаляют сорняки;
• своевременно обрезают пораженные участки, прореживают кустарник;
• весной и осенью обрабатывают голубику фунгицидами.

Если появился грибок, растение опрыскивают: «Гамаиром», «Фитоспорином». Под корень вносят раствор «Фундазола». От вредителей применяют препараты: «Инта-Вир», «Кемифос», «Искра». Если гусеницы вредителей погибли не полностью, повторно обрабатывают через 3 недели.

Как выбрать сорт

Низкорослый сорт голубики

• урожайностью
• величиной ягод
• размерами кустов
• сроками созревания
• внешним видом плодов

Исходя из площади участка и личных предпочтений, можно выбрать сорта с низкорослыми или высокорослыми, раскидистыми или компактными кустами, а также с разными сроками созревания плодов.

При грамотном подборе сортов вы сможете лакомиться вкусными ягодами с середины лета и до конца сентября. Мы подобрали лучшие сорта голубики, достойные занять свое место в вашем саду.

Сбор урожая и хранение

Если ягода легко отрывается от плодоножки, то она готова к уборке. Откладывать момент сбора ягод не стоит – они могут осыпаться.

Уборку начинать после высыхания росы, двигаясь сверху вниз. Ягоды складывать в небольшие емкости, застеленные бумажной или тканевой салфеткой.

В таком виде урожай хранится 12-15 дней на полке холодильника, замороженная ягода хранится до 6 месяцев.

Витамины хорошо сохраняются при приготовлении пюре из ягод с добавлением сахара, но хранить его нужно в холодильнике не слишком долго.

Сорта средних сроков созревания

Среднеспелая голубика созревает с третьей декады июля по первую половину августа. К таким сортам относятся: Блюкроп, Денис блю, Нортблю, Норт кантри, Блюджей, Дарроу, Пинк лимонад, Бонус, Торо, Хардиблю.

Блюкроп

Блюкроп

• Это самый распространенный и популярный из коммерческих сортов голубики, который считается практически эталоном в выращивании ягодных культур. Bluecrop – надежный, выносливый, стабильно плодоносящий и неприхотливый сорт. С его разведением смогут справиться даже начинающие садоводы.
• Кусты сильнорослые, высотой 1,6-1,9 м. Диаметр ягод до 2 см. Плоды голубого оттенка и приятного вкуса, сладкие с кислинкой, достигают зрелости в середине июля. Растения сорта Блюкроп начинают плодоносить на третий год. Каждый куст дает 6-9 кг плодов.
• Созревание ягод неравномерное. Плоды хорошо хранятся, не растрескиваются и отлично переносят транспортировку. Сорт Блюкроп морозоустойчив, растения выдерживают снижение температуры до — 34 °C. Для лучшего плодоношения рекомендуется существенная обрезка.

Денис блю

Денис блю

• Этот сорт был создан австралийскими селекционерами, но получил высокую оценку не только в Южном, но и в Северном полушарии. Его с успехом выращивают в Европе и Северной Америке. Он отличается дружным созреванием. Сбор урожая стартует в конце июля и продолжается в начале августа.
• Плоды крупные, достигают в диаметре 1,9 см. Урожайность – до 8 кг с одного куста. После сбора плоды хранятся в холодильнике 2 недели. Кусты голубики Денис блю растут до 1,5- 1,8 м. Они не теряют привлекательности на протяжении всего периода вегетации и служат прекрасным украшением садового участка.
• Урожайность стабильная. Растения вступают в период плодоношения на третий год. Кусты устойчивы ко многим болезням и грибковым заболеваниям. Морозоустойчивость до -34 °C. Этого достаточно для выращивания голубики Денис блю не только в Центральной, но и в Северной Европе.

Нортблю

Нортблю

• Это один из самых низкорослых и наиболее зимостойких сортов. Он является гибридом, продуктом селекции высокорослой и узколистный канадской голубики. Кусты сорта Нортблю низкорослые и мощные. Они вырастают в высоту до 60-90 см и имеют широкое применение не только в плодовом, но и в декоративном садоводстве.
• Для таких низкорослых растений урожайность является достаточно высокой – до 3,5 кг. Ягоды крупные, 1,5-1,8 см в диаметре, синего цвета, имеют плотную мякоть и отличный вкус. Сорт отличается коротким периодом вегетации.
• Меньшая урожайность, по сравнению с высокорослыми сортами голубики, компенсируется компактностью этих растений, их неприхотливостью и жизнестойкостью. Это отличный выбор для участков, расположенных в северных регионах: морозостойкость сорта до -40 °C.

Бонус

• Этот американский гибрид является одним из самых крупноплодных сортов. Если вам когда-нибудь встречались плоды огромных размеров – скорее всего, это был именно Бонус. Диаметр ягод этой голубики достигает 3 см! Мякоть плодов сладкая и достаточно плотная, ягоды хорошо выдерживают транспортировку.
• Урожайность голубики сорта Бонус составляет 5-8 кг с одного растения. Ягоды, собранные в тугие кисти, достигают зрелости в конце июля. Кусты вырастают до 1,6 м. Плоды подходят для длительного хранения в охлажденном виде и для транспортировки на большие расстояния.

Норт кантри

Норт кантри

• Кусты этого сорта мощные, но компактные и низкорослые, высотой от 45 до 90 см. Созревание ягод голубики Норт кантри приходится на июль – начало августа. Плоды средние по величине, 1-1,5 см в диаметре. Урожайность регулярная, от 1 до 2,5 кг плодов с одного куста.
• На вкус ягоды приятные, сладкие и ароматные. Голубика Норт кантри отличается морозоустойчивостью до -35 °C и особой декоративностью. Сорт имеет относительно короткий период вегетации и не слишком требователен к почвам.

Блюджей

Блюджей

• Эта голубика выращивается на садовых участках в течение 40 лет. Мощные быстрорастущие кусты достигают 1,6-1,8 м. Морозоустойчивость до -28 °C. Растения начинают давать урожай на 3-й год. Урожайность составляет до 6 кг.
• Крупные ягоды достигают 4 граммов. Мякоть плотная, светлая, винно-сладкая. Созревают плоды в конце июля практически одновременно и долго не осыпаются, поэтому весь урожай можно собрать за один раз. Сорт голубики Блюджей отличается также прекрасными декоративными качествами.

Дарроу

Дарроу

• Ягоды голубики Darrow с плотной мякотью и слабым восковым налетом, имеют более 2 см в диаметре и вес до 4 граммов. Плоды сладкие, приятные на вкус, при условии выращивания на солнечном участке. Ягоды созревают в июле – середине августа.
• Сорт начинает давать урожай на 3-й год. С одного растения можно получить от 4 до 8 кг. Кусты достигают 140 см и в зрелом возрасте становятся более раскидистыми. Сорт устойчив к заболеваниям. Морозоустойчивость до -28 °C. Голубика Дарроу лучше плодоносит, если опыляется другими сортами.

Хардиблю

Хардиблю

• Ягоды голубики этого сорта созревают, начиная с первой декады августа. Взрослые кусты имеют высоту 1,8-2 м. Этот сорт пригоден для машинной уборки, продуктивен, неприхотлив, отличается дружным созреванием и регулярным плодоношением. С каждого куста голубики сорта Хардиблю можно собрать от 7 до 9 кг плодов.
• Ягоды средней величины, имеют диаметр 1,4-1,6 см, темно-синий цвет, приятный аромат и небольшой восковой налет. Они не слишком крупные, но очень сладкие. Сорт отлично подходит для любительского садоводства.

Торо

• Этот прекрасный десертный сорт американской селекции был выведен более 30 лет назад. Кусты вырастают в высоту до 2 м. Голубика Торо отличается от других сортов дружным созреванием: сбор урожая можно проводить в два приема, при этом первый рекомендуется выполнять вручную.
• Ягоды голубики Торо крупные, массой до 4 граммов, приятные на вкус и красивые внешне. Плоды достигают зрелости в первой половине августа. Плодоносить растения начинают на 3-й год. Урожайность сорта высокая, она составляет до 9-10 кг с куста за сезон. Морозостойкость до -28 °C.

Посадка и уход за голубикой Блюголд

Посадку голубики сорта Блюголд проводят весной или осенью, выбор времени года для культуры неактуален. Растение хорошо укореняется весной и благополучно зимует после осенней посадки. Для разведения приобретают саженцы двухлетнего возраста, без повреждений, корень не должен содержать сухих фрагментов. Растение дает много молодых побегов, разрастается в стороны. Размещают саженцы на расстоянии 1,5-2 м. Если посадка массовая, дистанция между рядами не менее трех метров. Корневая система у голубики поверхностная, поэтому углубление делают около 35 см. На дно посадочной лунки насыпают дренаж и смесь песка и торфа. Приобретают в питомнике для микоризы споры грибов, укладывают под корень.

Место для посадки выбирают солнечное, проветриваемое, в тени вегетация голубики неполноценная, урожайность будет низкой, ягоды окажутся мелкими, кислыми. Хорошо подойдет заболоченное место. Состав почвы легкий, кислый. Чтобы не допустить появления щелочи, в почву вносят коллоидную серу или свежую органику. Участок перед размещением голубики можно полить уксусом или лимонной кислотой. После посадки верхний слой засыпают хвоей или торфяной крошкой.

Последующий уход за культурой

Агротехника голубики сорта Блюголд стандартная для многих видов культур:

1. Полив умеренный, но каждодневный, нельзя допускать пересыхания почвы, крону кустарника увлажняют методом дождевания.
2. Подкормку проводят: сульфатом аммония, сернокислым калием, аммиачной селитрой, суперфосфатом. Компост, золу не применяют, противопоказан хлористый калий.
3. Кусты голубики сорта Блюголд нуждаются в постоянном прореживании и формировании кроны. Работы проводят весной: убирают подмерзшие побеги. Осенью куст прореживают и придают ему форму.
4. Рыхление почвы обязательно, при этом корневая система обогащается кислородом, удаляются сорняки, места скопления грибков.
5. Мульчирование проводят осенью, чтобы сохранить корневую систему в морозы, а весной – для поддержания влажности.

Подготовка голубики к зиме

Сорт Блюголд хорошо переносит низкие температуры, взрослому растению укрытие кроны не требуется. Молодые саженцы можно укрыть пленкой, натянутой на дуги. Если зима снежная, сверху накидывают сугроб. Основная работа по подготовке к зиме – это подкормка «Калимагнезией» и мульчирование прикорневого круга хвоей, листьями или торфом (слоем до 10 см).