Химический состав

1. На 100 мл:
   калорийность – 80 Ккал;
2. белки – 1.97 г;
3. жиры – 0.87 г;
4. углеводы – 16.7 г;
5. пектины – 2.3 г;
6. вода – 76 г.
7. Витамины:

   
   токоферол – 56 мг;

8. витамин К – 11 мкг;
9. аскорбиновая кислота – 5.5 мг;
10. тиамин – 34 мкг;
11. рибофлавин – 45 мг;
12. ниацин – 756 мкг;
13. холин – 288 мкг;
14. пантотеновая кислота – 23 мг;
15. пиридоксин – 16 мг;
16. никотиновая кислота – 97 мкг.
17. Микро- и макроэлементы:
    кальций – 26 мг;
18. калий – 436 мг;
19. магний – 44 мг;
20. натрий – 23 мг;
21. фосфор – 34 мг;
22. железо – 66 мкг;
23. марганец – 234 мкг;
24. медь – 342 мкг;
25. селен – 7 мкг;
26. цинк – 345 мкг.

Сок из корня имбиря. Лечение волос и НЕ только. Маска для волос и лица.

Ешьте ИМБИРЬ каждый день В ТЕЧЕНИЕ 1 МЕСЯЦА и вот, что ПРОИЗОЙДЁТ С ВАШИМ ОРГАНИЗМОМ

Полезные свойства имбиря для мужской силы

ИМБИРЬ ПРИ ПРОСТУДЕ

2. Второй способ

Ингредиенты: 2 столовые ложки корня имбиря, 4 стакана воды, 1-2 столовые ложки меда (или нектара агавы по вкусу)

По желанию: 1 столовая ложка свежего сока лайма (сок 1/2 лайма)

Сначала приготовьте свежий имбирь, очистив его от кожуры и нарезав тонкими ломтиками, чтобы он дал сок. Это поспособствует приготовлению очень ароматного имбирного чая. Варите имбирь в кастрюле не менее 10 минут. Чтобы чай получился более крепким и острым, дайте ему прокипеть в течение 20 минут или дольше и добавьте больше ломтиков имбиря. Снимите с огня, процедите и добавьте сок лайма и мед (или нектар агавы) по вкусу и наслаждайтесь имбирным чаем.

Влияние на организм

Польза

• Стимуляция пищеварения, улучшение оттока желчи.
• Ускорение выведения токсинов через кишечник и кожу.
• Улучшение перистальтики.
• Стимулирование обмена веществ и ускорение регенерации тканей.
• Нормализация кровообращения и артериального давления, укрепление стенок сосудов.
• Притупление чувства голода, постепенное снижение веса.
• Укрепление волос и ногтей, повышение упругости кожи.
• Стимуляция защитных сил организма.

Вред

Проявляется при приеме сока в количестве, превышающем допустимую норму, или в слишком высокой концентрации. Необходимо помнить, что сок имбиря употребляется только в разбавленном виде.

• Раздражение слизистых оболочек кишечника, желудка, пищевода и дыхательных путей (чувство жжения, изжога, боль в подложечной области, сухой кашель).
• Покраснение кожи и слизистых, а также склер.
• Учащение мочеиспускания, поражение почек.
• Обострение язвенной болезни.
• Колебания артериального давления, приступ сердцебиения или аритмии.

ПОЛЬЗА ИМБИРЯ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

Имбирь является острой специей, популярной во всем мире из-за своих ярко выраженных вкусовых качеств и пищевой ценности. Ниже перечислены некоторые популярные преимущества имбиря для здоровья:

• Помогает убрать симптомы тошноты

Имбирь очень эффективен против тошноты. Он давно используется в качестве средства от морской болезни. Есть определенные доказательства того, что он может быть столь же эффективным, как и лекарства, отпускаемые по рецепту. Частое употребление имбиря может облегчить тошноту и рвоту у пациентов после операции, а также у онкобольных, проходящих химиотерапию. Однако он наиболее эффективен при тошноте, связанной с беременностью.

• Уменьшает мышечную боль

Боль в мышцах, вызванную физическими упражнениями, легко вылечить регулярным употреблением имбиря. Исследования показывают, что потребление 2 граммов имбиря в день значительно уменьшает мышечную боль у людей, выполняющих упражнения. Однако имбирь не дает мгновенного эффекта, но может быть эффективным для уменьшения ежедневного прогрессирования мышечной боли.

• Полезен при остеоартрите

Остеоартрит — одно из распространенных заболеваний, при котором кости становятся жесткими и хрупкими из-за потери эластичности костной ткани, обычно в результате гормональных изменений или недостатка кальция, витамина D. Исследования, проведенные на людях с остеоартритом коленного сустава, показывают, что прием экстракта имбиря значительно уменьшает боль, если принимать его регулярно.

• Снижает уровень холестерина

Высокий уровень липопротеинов — «плохого» холестерина — связан с повышенным риском сердечных заболеваний. Исследования показывают, что регулярное употребление 3 граммов порошка имбиря приводит к значительному снижению большинства маркеров холестерина. Снижает давление.

• Предотвращает риск возникновения рака толстой кишки

Рак характеризуется неконтролируемым ростом аномальных клеток. Экстракт имбиря считается альтернативой при многих формах рака. Исследования показали, что около 2 граммов экстракта имбиря в день значительно снижают воспалительные процессы в толстой кишке.

• Защитит от болезни Альцгеймера

Окислительный стресс и хроническое воспаление могут ускорить процесс старения. Считается, что они являются одной из главных причин болезни Альцгеймера и возрастного снижения когнитивных функций. Некоторые исследования показывают, что антиоксиданты, а также биоактивные соединения, присутствующие в имбире, могут помочь предотвратить возникающие воспалительные реакции.

Как приготовить и принимать: пошаговая инструкция

Классический рецепт

Рецепт используется при общем снижении работоспособности, упадке сил, рините, бессоннице.

Ингредиенты:

• 50 мл имбирного сока;
• 1 литр воды.

Приготовление:

1. Имбирный сок размешать, чтобы встряхнуть осадок, если он есть.
2. Вскипятить воду.
3. Залить сок водой, дать настояться 5 минут.

Применение и курс: внутрь, по 50 мл (четверть стакана) 3 раза в день за полчаса до приемов пищи. Не применять на ночь. Курс 7 дней.

С медом

Данный рецепт сока эффективен при простуде, гиповитаминозе, тревожных состояниях, нарушении отхождения мокроты.

Ингредиенты:

• 130 мл сока;
• 100 мл жидкого меда;
• 6 горошинок черного перца;
• 5 грамм коричного порошка;
• 300 мл воды.

Приготовление:

1. Вскипятить воду, залить в стеклянную или керамическую емкость.
2. Добавить имбирный сок, коричный порошок и перец.
3. Когда смесь станет теплой, влить мед и размешать до однородности.
4. Остудить, накрыть крышкой и хранить в прохладном месте.

Применение и курс: внутрь, по 150 мл сока 1 раз в день утром, натощак, за 1 час до завтрака. Курс 15 дней.

О том, какие еще смеси и напитки от разных недугов можно приготовить из имбиря с медом, читайте тут.

С лимоном

Рецепт используется при фарингите, рините, сухом кашле, простудных заболеваниях.

Ингредиенты:

• 50 мл сока имбиря;
• 50 мл сока лимона;
• 30 грамм сахара;
• 300 мл воды.

Приготовление:

1. Воду довести до кипения.
2. Влить в воду имбирный сок и всыпать сахар.
3. Когда смесь остынет примерно до 70-60 градусов, влить лимонный сок.
4. Остудить.

Применение и курс: внутрь. Приготовленный сок является суточной дозировкой и не подлежит хранению (на следующий день делается новая порция). Распределить порцию на 3 приема за полчаса до еды. Курс 10 дней.

Предлагаем посмотреть видео о том, как приготовить имбирный чай с лимоном:

Другие рецепты лекарственных средств из имбиря с лимоном вы найдете в отдельной статье.

С яблоком и морковью

Применяется для укрепления иммунитета в осенне-весенний период, при высокой нагрузке на глаза, недостатке сна и повышенной утомляемости.

Ингредиенты:

• 100 мл имбирного сока;
• 200 мл яблочного сока;
• 200 мл морковного сока;
• 10 грамм меда;
• 300 мл воды.

Приготовление:

1. Воду прокипятить и оставить до остывания до комнатной температуры.
2. Добавить в воду яблочный и морковный сок, перемешать до однородного оранжево-золотистого цвета.
3. Влить сок имбиря и мед, размешать.
4. Хранить в холодильнике.

Применение и курс: внутрь, по 100 мл сока утром натощак, за 2 часа до завтрака. Курс 20 дней.

С молоком

Рецепт используется при повышенной нервозности, напряженном состоянии, усталости, нарушении засыпания, повышенном артериальном давлении.

Ингредиенты:

• 200 мл теплого нежирного молока;
• 10 мл имбирного сока;
• 10 мл жидкого меда;
• 5 грамм куркумы;
• 5 грамм коричного порошка.

Приготовление:

1. Перемешать до однородности коричный порошок и порошок куркумы.
2. Имбирный сок смешать с медом и смесью приправ.
3. Получившуюся смесь смешать с теплым молоком.
4. Не остужать.

Применение и курс: внутрь. Данный рецепт рассчитан на одну порцию. Принимать вечером, через час после последнего приема пищи. На следующий день готовят новую порцию. Курс – 20 дней.

Предлагаем посмотреть видео о приготовлении имбирного чая с молоком:

С фенхелем

Рецепт используется при гинекологической патологии, нарушениях потенции, заболеваниях органов малого таза, пониженном аппетите и низкой массе тела.

Ингредиенты:

• 150 мл яблочного сока;
• 50 мл сока лимона;
• 50 мл имбирного сока;
• 1 фенхель (корень и листья);
• 20 г сахара.

Приготовление:

1. Фенхель пропустить через соковыжималку, профильтровать получившийся сок.
2. Смешать все ингредиенты.
3. Перемешивать до однородности.

Применение и курс: внутрь, по 50 мл сока за 1 час до основного приема пищи. Курс 15 дней, перерыв 5 дней, повторный курс.

С солью

Данный рецепт используется при боли в горле, насморке, сухом и влажном кашле, вирусных инфекциях.

Действует как мягкое отхаркивающее средство.

Ингредиенты:

• 50 мл имбирного сока;
• 100 мл кипяченой охлажденной воды;
• 3 г соли (половина чайной ложки);
• лимонный сок по вкусу.

Приготовление:

1. Имбирный сок смешать с водой.
2. Всыпать соль, размешать до однородности.
3. Добавить лимонный сок по вкусу.

Применение и курс: внутрь, по 30 мл сока утром за полчаса до завтрака. Перед употреблением согреть. Курс – 7 дней.

Как сделать имбирный сок в домашних условиях

Безусловно, максимальную пользу можно получить от сока, приготовленного самостоятельно, своими руками. Такой домашний напиток готовится без применения различных вредных добавок, что позволяет полностью сохранить все целебные качества.

Знаете ли вы? В период цветения имбирь образует удивительной красоты экзотический цветок, который пользуется чрезвычайной популярностью у цветоводов. Именно поэтому во многих странах растение используется не только в качестве пряности, но и как декоративное украшение садов, парков.

В условиях дома сделать сок достаточно просто, используя тёрку. Для этого следует:

1. Корешок имбиря тщательно промыть, очистить от кожуры.
2. Натереть имбирь на тёрке с мелкими отверстиями.
3. Получившуюся смесь посредством марли отжать.
4. Жидкость довести до кипения, остудить, перелить в стерилизованную стеклянную ёмкость и расположить в холодильник.

Видео: Сок из корня имбиря

Вместо тёрки можно воспользоваться чеснокодавилкой, однако в таком случае процесс получения сока займёт немного больше времени.
При натирании корешка нельзя касаться руками глаз или слизистых оболочек, поскольку на пальцах остаются жгучие вещества, которые при контакте могут вызывать жжение, покраснения, высыпания. В чистом виде сок из имбиря разрешается употреблять буквально по каплям. Максимально допустимая одноразовая доза для здорового человека не превышает 1 ч. л. Лучше всего напиток сочетать с другими соками (например, яблочным или морковным) или компотами, добавлять в него мёд или лимон.

Побочные эффекты от употребления

• Кратковременные расстройства со стороны желудочно-кишечного тракта (диарея, тошнота, рвота, боль в желудке).
• Горечь во рту.
• Повышение температуры тела и потоотделения.
• Учащение мочеиспускания.
• Головная боль.
• Частое дыхание и сердцебиение.

Корень имбиря используют не только для лечения кашля и простуды, но и в борьбе с паразитами, лишним холестерином и раком. Его употребляют свежим, сухим и маринованным, вместе с лимоном и медом, минеральной водой, а также в виде масла и цукатов.

Имбирный сок – это кладезь незаменимых для организма биологически активных веществ натурального происхождения. Использование в пищу напитков на его основе позволит быстро и эффективно вылечить любое простудное заболевание, восполнить недостаток микроэлементов и повысить иммунитет взрослого и ребенка.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Особенности хранения

Свежеприготовленный сок из имбиря можно сохранять не более одного месяца в условиях холодильника. При более длительном хранении напиток теряет все свои ценные вещества и портится. При этом нужно следить за тем, чтобы сделанный напиток сохранялся в чистой, предварительно простерилизованной ёмкости из стекла, которая плотно закрывается крышкой. Свежий качественный напиток должен иметь еле уловимый аромат и острый вкус. При наличии неприятного запаха продукт лучше в пищу не употреблять.

Имбирный сок является уникальным, незаменимым поставщиком ценных активно-биологических компонентов и минералов, необходимых для нормального функционирования всех систем человеческого организма. Он позволяет избавиться от целого спектра проблем со здоровьем, омолодить организм, привести его в тонус. Однако этот продукт является достаточно агрессивным, поэтому при употреблении требует строжайшего соблюдения указанных дозировок.