Суть интервальной диеты
Диета на три дня входит в «золотую» десятку лучших кратковременных диет для быстрого снижения веса. Трехдневный цикл похудения можно повторить еще 1-2 раза в случае необходимости или варьировать продолжительность фазы от 1 до 3 дней. Благодаря этим особенностям данную методику называют интервальной диетой.
Классическая диета состоит из трех фаз длительностью 1 день:
- Комплексное очищение организма от шлаков, токсинов и конечных продуктов метаболизма, выведение лишней жидкости, ускорение обменных процессов;
- Насыщение организма легкоусвояемым белком для активного похудения за счет сжигания жировых отложений без затрагивания мышечной массы;
- Нормализация пищеварения и перистальтики за счет употребления растительной пищи, богатой клетчаткой.
Основу диеты на 3 дня составляют низкокалорийные продукты: медленные углеводы, нежирные источники белка животного происхождения, кисломолочная продукция, некрахмалистые овощи.
Правила интервальной диеты:
- в течение дня питаться только разрешенными продуктами;
- соблюдать последовательность фаз и не вносить самостоятельных изменений в рекомендованное меню;
- полностью исключить соль и специи;
- употреблять очищенную или минеральную воду без газа в необходимом количестве.
Для получения ожидаемого результата необходимо соблюдать рекомендованное чередование этапов диеты.
Продлевать похудение дольше указанного срока крайне не рекомендуется, поскольку длительные пищевые ограничения негативно отражаются на здоровье человека. Повторно проводить интервальную диету можно не ранее, чем через 3-4 месяца.
Яблочная
Еще один вариант разгрузочного режима на фруктах – это яблочная диета. Из названия понятно, какие продукты разрешены к употреблению. Принцип диеты следующий:
- 1 день – 1 кг зеленых яблок;
- 2 день – к такому же количеству фруктов добавляют 200 г творога низкой жирности;
- 3 день – по меню совпадает с предыдущим.
- Стеатоз печени — лечение и симптомы. Препараты при заболевании
- Как покрасить концы волос в домашних условиях
- Список антибактериальных капель в нос для детей и взрослых
При таком рационе вы сможете избавиться от 1,5-2 кг за весь период диеты. Кроме того, за это время происходит и очищение организма. У яблочной диеты существуют и другие варианты, которые не менее эффективны для похудения. Меню для одного из них представлено в таблице:
| День | Завтрак | Обед | Ужин | Примечания |
| 1 | 2 яйца вкрутую;
овощной салат |
овощной салат;
отварное мясо |
Голодание | Через каждые два часа необходимо съедать по 1 яблоку, часто пить воду и несладкий чай |
| 2 | Отсутствует | фрукты;
овощной сала |
||
| 3 | фрукты;
овощной салат |
овощной салат;
отварное мясо |
Первый этап: рисовый
Первая фаза интервальной диеты – своеобразный детокс, необходимый для очищения кишечника от шлаков и остаточных продуктов метаболизма. Строгий бессолевой рацион способствует выведению из организма лишней жидкости и снятию отеков, поэтому снижения веса можно заметить уже вечером первого дня.
Разрешенные продукты для первого этапа и их допустимое количество:
Читайте также:
- 1 стакан длиннозернистого риса (не более 300 г сухой крупы);
- 300 г свежих огурцов, листового салата и любой зелени;
- 1 стакан кисломолочного напитка нулевой жирности (кефира, простокваши, питьевого йогурта);
- не более 1 ч. л. натурального меда;
- зеленый листовой чай без сахара в неограниченных количествах.
Основной продукт питания первого этапа – длиннозернистый рис, который обладает уникальными абсорбирующими свойствами. Привычный белый рис утрачивает большую часть питательных веществ в результате шлифовки и становится крахмалистой пустышкой, поэтому не подходит для диеты.
Для похудения следует отдать предпочтение бурому рису, прошедшему минимальную механическую обработку и сохранившему все полезные вещества цельного злака. Калорийность сырого продукта составляет примерно 333 ккал на 100 граммов и уменьшается при варке в три раза. Этот продукт богат витаминами группы В, фолиевой кислотой и марганцем.
Коричневый рис относится к категории медленных углеводов, поэтому заряжает энергией, надолго дарит чувство сытости, не содержит глютена, который вызывает аллергические реакции. Этот рис не шлифуется и сохраняет внешнюю отрубную оболочку, которая содержит рекордное количество клетчатки, необходимой для нормального пищеварения. Совокупность полезных свойств бурого риса делает его идеальным продуктом для диеты.
Рисовое меню
Указанное количество бурого риса нужно разделить на три части и употребить как основное блюдо на завтрак, обед и ужин. Всего в день может состояться три приема пищи и не более двух перекусов.
Пример меню для очистительного этапа диеты
| Завтрак | Порция пустого риса без соли и специй, зеленый чай с тертым имбирем и лимоном |
| Ланч | Салатный микс, зеленый чай с ложкой меда и долькой лимона |
| Обед | Отваренный рис, посыпанный зеленью, один свежий огурец |
| Полдник | Огуречный салат с укропом, петрушкой и зеленым луком |
| Ужин | Оставшаяся часть готового риса, стакан кефира жирностью 0% с молотой корицей |
Чтобы рис выполнил свою очистительную работу, его нельзя переваривать.
Стакан риса перед приготовлением тщательно промывают и замачивают на 1-2 часа, чтобы снизить содержание крахмала в зернах. Воду необходимо менять не менее 3 раз, после чего отварить рис до полуготовности.
Салаты нельзя солить и заправлять маслом. Чтобы избежать ночных приступов голода, перед сном можно съесть еще немного огуречного салата с петрушкой или выпить стакан кисломолочного напитка.
Второй этап: белковый
На втором этапе организм должен получить необходимые питательные вещества для построения мышц, которые не трансформируются в жировые отложения. Нежирная пища животного происхождения является источником легкоусвояемого белка и идеально подходит для второго дня диеты.
Продукты, которые можно съесть на втором этапе:
- не более 900 г диетического мяса (филе курицы, индейки, кролика);
- 2 куриных яйца;
- 150-200 г творога жирностью 0%;
- 1-2 стакана обезжиренного кефира;
- 1-2 ст. л. овсяных отрубей;
- немного сока лимона и свежей зелени;
- несладкий зеленый листовой чай.
На данном этапе допускается замена мяса филе морской рыбы, но употреблять эти два продукта в один день не рекомендуется. Мясо и рыбу можно отварить, приготовить на пару или гриле, запечь в мультиварке на режиме «Выпечка» или в духовке без добавления соли и масла.
-
Читайте также:
Мясное меню
Вне зависимости от выбранного способа приготовления, сырое мясо необходимо тщательно промыть, удалить кожу и жир. Во избежание проблем с пищеварением, нужно употреблять клетчатку или отруби в течение дня с, залив теплой водой или кефиром.
Пример меню второго дня диеты
| Завтрак | Куриные яйца вкрутую или в виде омлета с зеленью, приготовленного без добавления масла |
| Ланч | Порция творога с зеленью, стакан кефира с ложкой отрубей |
| Обед | Отварная куриная грудка без кожи или нежирная говядина на гриле |
| Полдник | Вареное куриное яйцо или порция запеченного мяса, кефир с отрубями |
| Ужин | Куриное филе, запеченное в фольге с карри и лимонным соком |
Употребляя белковую пищу, крайне важно помнить о соблюдении питьевого режима. Пить в течение дня можно зеленый чай без добавок, не забывая о простой чистой воде без газа.
Перед сном разрешается выпить еще один стакан кефира нулевой жирности с отрубями или без.
Экспресс-диета на 3 дня (5 кг как не бывало)
Прием пищи следует разделить на четыре части, есть нужно каждые два с половиной-три часа. Время вы можете установить свое, главное, чтобы последняя трапеза проходила как минимум за 2-3 часа до сна.
- Первый прием пищи: одно яйцо всмятку или яичница-глазунья, приготовленная на нескольких каплях растительного масла.
- Второй: стакан несладкого чая и 150 грамм творога.
- Третий: 110 грамм творога и чай.
- Четвертый: минеральная вода (один стакан) с соком лимона.
Третий этап: овощной
Основу рациона завершающего этапа диеты составляет преимущественно растительная пища, богатая клетчаткой, необходимой для нормализации пищеварения после белкового питания.
Восстановить работу кишечного тракта помогут низкокалорийные овощи в сочетание с кисломолочными напиткам нулевой жирности и овсяными отрубями.
Третья фаза отличается довольно разнообразным рационом. Продукты, которые могут присутствовать в меню третьего дня диеты:
| Сезонные салатные овощи | Огурцы, помидоры, болгарский перец, редис, дайкон, корень сельдерея, зеленый и репчатый лук |
| Овощи с высоким ГИ | Свекла, морковь |
| Овощи для рагу в свежем виде и полуфабрикаты | Зеленая стручковая фасоль, горошек, кабачки, баклажаны, грибы |
| Все виды капусты | Белокочанная, красная, китайская, савойская, цветная, брокколи, брюссельская |
| Свежая зелень | Листовой салат, шпинат, зелень сельдерея, укроп, петрушка, базилик |
| Напитки | Не более 2 стаканов кефира или простокваши нулевой жирности, зеленый листовой чай без сахара с имбирем и лимоном по желанию |
| Приправы | Не более 2 ст. л. растительного масла (подсолнечного или оливкового), сок лимона, яблочный уксус, натуральные специи без соли |
Овощной этап диеты практически не ограничивает худеющих в выборе продуктов и размере порции. В рацион третьего дня можно включить любые некрахмалистые овощи в разумных количествах. Несмотря на низкокалорийное меню, переедать строжайше запрещается.
Овощное меню
Растительные продукты, которые пригодны в пищу без термической обработки, нужно употреблять сырыми в виде салата. Для усвоения витаминов, содержащихся в свежих овощах, салаты обязательно заправлять столовой ложкой любого натурального масла. Также овощи можно отварить, потушить или запечь в духовке, приготовить диетическое рагу и даже сварить суп.
Пример овощного меню для третьей фазы диеты
-
Читайте также:
| Завтрак | Порция салата из тертой моркови и сельдерея, заправленного оливковым маслом, стакан простокваши |
| Ланч | Свежий салат из огурцов, томатов, болгарского перца, лука и зелени |
| Обед | Овощное рагу из белокочанной капусты с шампиньонами без добавления жира и масла |
| Полдник | Салат из пекинской капусты и дайкона с зеленью, заправленный яблочным уксусом, стакан кефира 0% |
| Ужин | Цветная капуста или брокколи на пару, отварная стручковая фасоль, 100 г нежирного йогурта без добавок |
Лучшие материалы месяца
- Коронавирусы: SARS-CoV-2 (COVID-19)
- Антибиотики для профилактики и лечения COVID-19: на сколько эффективны
- Самые распространенные «офисные» болезни
- Убивает ли водка коронавирус
- Как остаться живым на наших дорогах?
Включая в меню диеты свеклу или морковь, необходимо помнить, что употреблять их можно только в сыром виде.
Вареные крахмалистые овощи резко повышают уровень гликемии в крови. Перед сном рекомендуется выпить традиционный стакан кефира с ложкой отрубей.
Быстрый сброс
Первый день:
- Сразу после пробуждения: пару стаканов воды.
- Завтрак: 200 мл теплого молока с добавлением ложки меда.
- Обед: 200 грамм рыбы или курицы, салат из зелени и овощей, грейпфрут.
- Полдник: стакан питьевого йогурта без каких-либо добавок.
- Ужин: овощной свежесваренный бульон – стакан.
- Поздний ужин: 170 мл кефира.
Второй день:
- С утра, на голодный желудок, — пару стаканов чистой водички.
- Завтрак: грейпфрутовый натуральный сок.
- Обед: стакан овощного бульона, 80 грамм творога.
- Ужин: овощи и индейка (можно заменить курицей), приготовленные на пару, в количестве 200 грамм.
Третий день:
- Сразу после пробуждения: два стакана воды.
- Обед: 120 грамм классического обезжиренного йогурта.
- Ужин: филе курицы и свежие овощи – 300 грамм.
